씨제이(CJ)그룹 이재현 회장의 장모인 김만조씨가 15일 별세했다. 항년 90. 고인은 ‘김치박사’로도 잘 알려진 인물이다. 1928년 경남 양산에서 태어나 김치 연구에 뜻을 품은 뒤 영국 리즈대에서 이공계 박사학위를, 미국 월든대에서 식품인류학 박사학위를 취득했다. 이후 연세대 등에서 교수직에 몸담아 발효과학 연구...
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